5월에 먹으면 좋을 제철 음식

안녕하세요 로즈입니다 🌹

오늘 비도 많이 오고 바람도 많이 불었는데 내일부터는 또 영상 20까지 올라간다고 하네요 😊

봄의 마지막 달인 5월에 들어서서 소중한 사람들과
즐길 수 있는 많은 제철 음식들을 오늘 소개해드릴게요!

5월의 제철 음식

1. 산 나물 - 봄나물들 중에서도 곰취, 미나리, 느타리버섯 등이 제철입니다. 이 시기에 나물들이 함유하는 영양분이 가장 높으며 맛과 향취도 가장 뛰어나다고 합니다!

2. 새우 - 해수면 온도가 올라가면서 새우가 풍부해지는 시기입니다.
새우는 매우 영양가가 높은 해산물로, 새우는 단백질, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소가 풍부합니다.
새우 100그램당 약 20그램의 단백질이 들어 있으며  철분, 아연, 칼슘 등의 미네랄도 함유하고 있습니다. 또한 새우에는 비타민 B12와 오메가-3 지방산도 많이 들어 있습니다.

3. 쭈꾸미 - 이 시기에는 쭈꾸미가 특히 맛있습니다. 살이 쫀득하고 맛이 풍부해서 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 쭈꾸미는 비교적 적은 칼로리에 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 좋은 식품입니다. 단백질과 철분, 무기질이 다량 함유되어 있어 스테미너향상에도 좋다고 합니다 😁

4. 시래기 - 봄철에는 산나물뿐만 아니라 시래기도 제철입니다. 시래기국, 시래기조림 등으로 맛볼 수 있습니다. 시래기는 식이섬유가 풍부하여 변비를 예방하고   혈당 조절에 효과가 있습니다.

5. 삼치 - 삼치는 봄철이 제철이며 지중해 지역에서 유래한 생선입니다.  삼치는 고단백, 저지방 식품으로서 다양한 영양소를 제공합니다. 특히, 오메가-3 지방산이 풍부하여 혈압을 낮추고 심장 건강에 좋은 영향을 미칩니다. 또한 면역력을 향상시키고 뼈 건강에도 도움이 된다고 합니다!

위의 음식들은 5월의 제철음식입니다. 2023년 봄이 벌써 지나가네요 😥 모두 다가오는 여름 더위조심🥰