커피 원두의 종류에는 무엇이 있을까?

안녕하세요 로즈입니다 🌹

이번 포스팅에서는 여러가지 커피 원두의 고유한 향과 맛에 대해 알아보도록 할게요 :)

커피 원두의 종류

1. Arabica : 아라비카 원두는 가장 인기 있고 널리 소비되는 커피 원두입니다. 부드럽고 균형잡힌 맛으로 유명하며 종종 과일, 장과, 초콜릿 향이 납니다. 아라비카 원두는 다른 유형에 비해 카페인 함량이 낮습니다.
2. Robusta : 카페인 함량이 높은 원두이며 흙내음이 나는 풍미로 유명합니다.  일반적으로 아라비카 원두에 비해 더 쓰고 산도가 낮은 것으로 알려져있습니다.  로부스타 원두는 에스프레소 블렌드와 인스턴트 커피에 자주 사용됩니다.
3. Liberica : 리베리카 원두는 흔하지 않기 때문에 전세계 커피 생산에서 적은 비율을 차지합니다. 꽃과 과일 향과 함께 종종 스모키 또는 우디로 묘사되는 독특하고 독특한 풍미를 가지고 있습니다. 리베리카 원두는 주로 아시아에서 재배됩니다.
4. Excelsa : Excelsa 원두는 Liberica 원두와 유사한 풍미를 갖습니다. 리베리카 원두보다 조금 더 다크 로스트 풍미와 함께 또렷한 신맛과 과일 향을 가지고 있습니다. Excelsa 원두는 주로 동남아시아에서 재배됩니다.
5. Maragogype: '코끼리 원두'로도 알려진 마라고지페 원두는 아라비카 원두의 변종입니다. 일반적인 아라비카 원두에 비해 크기가 훨씬 크며 온화한 산미와 부드럽고 고소한 맛을 특징으로 하는 독특한 풍미를 가지고 있습니다.이렇게 원두가 재배되는 지역, 특정 재배 조건, 처리 방법 및 적용된 로스트 수준과 같은 요소에 따라 풍미가 다르다는 점! 앞으로는 내 입맛에 맞는 커피만 마시기! :)

마지막으로 카페인함량과 풍미에 따른 커피 추천드리고 마무리 짓겠습니다! 모두 즐거운 하루보내세요~

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